O EAT Innovation 2026 será realizado em 19 de junho, em São Paulo, e deve reunir cerca de 200 executivos do setor de alimentação fora do lar, incluindo operadores, indústrias, distribuidores, foodtechs e investidores. O encontro terá formato de imersão e aposta em uma programação voltada para conteúdo estratégico, networking qualificado e troca de experiências práticas sobre os desafios e oportunidades do segmento.

Um dos pontos centrais da programação será a apresentação de tendências globais do foodservice, comandada por Cristina Souza, CEO da Tanjerin, que soma mais de 25 anos de atuação no setor. A apresentação contará também com a participação de um comitê curador composto por especialistas de diferentes regiões do país.

Integram a curadoria: Camila Moreira, de Natal; Clarice D’Mutti, de Porto Alegre; Leonor Furriela, Valcir Brito e Fernando Postiglioni, de São Paulo; Márcio Maia e Luiz Henrique do Amaral, de Salvador; e Natasha Paiva, de Belém. Segundo a organização, essa diversidade regional busca ampliar a compreensão sobre as dinâmicas locais do mercado brasileiro e subsidiar estratégias mais alinhadas à realidade do setor.

Durante o dia de atividades, mais de 30 especialistas abordarão temas relacionados a geoeconomia, tecnologia, experiência do consumidor, inovação em produtos e serviços e transformação operacional do foodservice. A estrutura do evento pretende articular tendências internacionais com demandas práticas enfrentadas por empresas e gestores no Brasil.

“Não viemos discutir problemas; viemos cocriar o futuro do foodservice nacional”, declarou Cristina Souza, sintetizando a proposta de construção colaborativa defendida pela organização.

O EAT Innovation 2026 ocorrerá das 9h às 18h no Centro Brasileiro Britânico, em Pinheiros. O endereço do local é R. Ferreira de Araújo, 741, São Paulo — SP. A programação promete mesclar palestras, painéis e oportunidades de contato direto entre lideranças do setor.

SERVIÇO:

Data: 19 de junho

Horário: das 9h às 18h

Local: Centro Brasileiro Britânico

Endereço: R. Ferreira de Araújo, 741 – Pinheiros, São Paulo – SP.

Com informações de Portalradar